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一場美食的意外........



星期六的晚上, 和熊寶逼一如往常的來個週末小約會--外出吃飯!  找了一間位在佛地魔區, 品質還不錯的韓國豆腐鍋店.  這家小店因為自製豆腐而出名, 她們的豆腐鍋有著一股與眾不同的豆子香, 連韓國店裡最不惜血本免費供應的小菜也是由店家細心的自己做的, 泡菜更是一絕!  不過這不是今天影子要說的重點.

我們在付款的過程裡看見店家在收銀機旁提供了免費的豆渣, 老闆很熱心的把最後三包豆渣都送給我們. 本來初衷只是想到可以給家裡外面的貓貓吃, 但是豆渣實在很營養, 而且這家店的豆渣又特別香, 熊寶逼靈機一動就搞了這麼一個豆渣餅.



[做法]    

1. 做一鍋麵粉泥! (跟稀飯一樣稀)

2.把蔥切碎~~~桐蒿菜切碎~~~外加培根切碎, 和黃豆渣一起倒入麵粉泥裡, 並加入少許鹽巴攪拌均勻!



3.弄成一個形狀後, 放入燒熱的生鐵鍋裡面煎至金黃色.   大功告成!!!



下面這張美美的豆渣餅美食, 就是影子跟熊寶逼兩個最甜蜜的假日早餐~~~  Good Morning!



(附註: 其實不一定要跟著我們弄這些材料 (麵粉泥還是要的!) ~
只要把家中不要吃的青菜全部清出來, 就可以做這一道美味料理!   真的很簡單喔!)



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