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為什麼叫"變態的晚餐"? 這是熊寶逼替我取的~~~ 不素偶! 根據熊寶逼的IDEA是說: "因為沒有人會這樣再家吃晚餐~~~實在太奢侈了!!!!"哈哈哈
基本上, 這一餐是延續著上個禮拜生日的晚餐. 因為生日當天晚上原本想吃日本料理, 可惜, 星期天的夜晚, 大部分的餐廳早在八點前就關門, 或是九點! 我跟熊寶逼兩個夜型性動物, 誰也不想招待, 總吃了堆閉門羹. 所以才會找上希臘餐廳! (不過卻是意外的收穫啦!)
熊寶逼為了滿足我, 趁著星期六我去上課的時間, 獨自一個人開車到韓國超市去採購各種上等食材, 直到我晚上回家發現了這麼豐盛的晚餐..................驚喜連連!
首先, 一直很想吃到"象拔蚌生魚片", 熊寶逼買回來了! 聽說象拔蚌咬起來脆脆的, 有海水的鮮味, 這是以前影子在台灣24年沒吃過的東西. 台灣好像沒有產象拔蚌喔? 這是一種長的很像"象鼻"的蚌類. 影子在18歲那年曾經到過加拿大溫哥華與美國的邊境交接海邊挖過, 只是當時季節不對, 挖到的都是小不拉雞的象拔蚌, 沒有什麼鮮美的肉, 拿回阿姨家煮湯, 更是像極了"萬年橡皮筋"! 爾今就在自家吃到傳說中美味置極的象拔蚌, 真是感動!
除了象拔蚌, 寶逼還買了" 中段黑鮪魚肚"! 這個部分是鮪魚肚最好吃的部分, 油脂不會太多, 魚肉入口即化, 綿密中帶有絲許魚油香的黑鮪魚肚, 不愧是生魚片中的極品阿!
黃旗鮪魚是寶逼很愛吃, 每到日本餐廳必點的生魚片. 口感香嫩滑脆, 也是上乘之品!
另外, 看到那一整盤海膽了沒? 這可是一整顆喔~~~配上右上角的紫蘇葉, 或是中上的紅色閹甜薑, 再搭配上10年老紅酒~~~~挖~~~~爆炸性的享受阿!!!!
綠色的芥末, 是我們買了芥末粉後, 搭配清酒味碄所調配出來的好味道!
至於這瓶10年的優質超好喝紅酒, 是寶逼上個禮拜特別從酒櫃裡拿出來要喝的! 10年耶~~~~一瓶在當年以94分拿下NAPA紅酒的評分, 再加上這10年的自家醞釀, 其價值早已超越過滿分! 無論色澤上, 還是口感上, 都無懈可擊! 影子我還沒喝過, 那麼濃郁的紅酒, 入口後竟然是爆炸性的~ 不刺激, 不嚼舌, 就是一股猶如喝牛奶般的溫和, 但是當酒香渗進味蕾, 通過食道, 進入胃部的這一段過程, 大腦早已不受控制的清飄飄, 後勁之強烈, 肯定得親身經歷才過癮.
下排就是黑鮪魚肚! 挖~~~~~~真好吃! 中間是黃旗鮪魚~ 上面白色的就是象拔蚌的切片!
一整顆的海膽!!! 佩紅酒果然了得! 順便再多提一項會讓紅酒變好喝的偏方! 一般人大概都是知道起司配紅酒不錯, 下一次, 不妨改"皮蛋"配紅酒! 一樣香滑順口! 不輸起司喔!!!!!
自家製造的海苔芝麻飯! 很漂亮吧~~~真有那麼一個樣子喔!
其實, 以上都只是前菜而已!!! 我們的主菜是 " 松阪牛肉"!!!!!!! 可惜吃牛肉時忘了拍了! 寶逼逼在我還沒享受完畢生魚片時, 就一邊的把牛肉給下鍋, 我還沉醉在紅酒香當中, 根本完全忘記還要照相這件事.................
所以~~~~那布滿美麗細紋的松板牛, 只能靠大家想像啦!!!!
重點重點來了!!!! 這一頓飯, 到底花了我們多少錢? 寶逼逼說, 紅酒不算, 這些食材大約60美金左右!!!! 但是~~~這樣的料理, 在一般日本餐廳, 沒有上百塊錢是吃不到的喔!!!!!!! 挖哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈!!!!
所以~寶逼說, 這是一頓"變態的晚餐"!!!
基本上, 這一餐是延續著上個禮拜生日的晚餐. 因為生日當天晚上原本想吃日本料理, 可惜, 星期天的夜晚, 大部分的餐廳早在八點前就關門, 或是九點! 我跟熊寶逼兩個夜型性動物, 誰也不想招待, 總吃了堆閉門羹. 所以才會找上希臘餐廳! (不過卻是意外的收穫啦!)
熊寶逼為了滿足我, 趁著星期六我去上課的時間, 獨自一個人開車到韓國超市去採購各種上等食材, 直到我晚上回家發現了這麼豐盛的晚餐..................驚喜連連!
首先, 一直很想吃到"象拔蚌生魚片", 熊寶逼買回來了! 聽說象拔蚌咬起來脆脆的, 有海水的鮮味, 這是以前影子在台灣24年沒吃過的東西. 台灣好像沒有產象拔蚌喔? 這是一種長的很像"象鼻"的蚌類. 影子在18歲那年曾經到過加拿大溫哥華與美國的邊境交接海邊挖過, 只是當時季節不對, 挖到的都是小不拉雞的象拔蚌, 沒有什麼鮮美的肉, 拿回阿姨家煮湯, 更是像極了"萬年橡皮筋"! 爾今就在自家吃到傳說中美味置極的象拔蚌, 真是感動!
除了象拔蚌, 寶逼還買了" 中段黑鮪魚肚"! 這個部分是鮪魚肚最好吃的部分, 油脂不會太多, 魚肉入口即化, 綿密中帶有絲許魚油香的黑鮪魚肚, 不愧是生魚片中的極品阿!
黃旗鮪魚是寶逼很愛吃, 每到日本餐廳必點的生魚片. 口感香嫩滑脆, 也是上乘之品!
另外, 看到那一整盤海膽了沒? 這可是一整顆喔~~~配上右上角的紫蘇葉, 或是中上的紅色閹甜薑, 再搭配上10年老紅酒~~~~挖~~~~爆炸性的享受阿!!!!
綠色的芥末, 是我們買了芥末粉後, 搭配清酒味碄所調配出來的好味道!
至於這瓶10年的優質超好喝紅酒, 是寶逼上個禮拜特別從酒櫃裡拿出來要喝的! 10年耶~~~~一瓶在當年以94分拿下NAPA紅酒的評分, 再加上這10年的自家醞釀, 其價值早已超越過滿分! 無論色澤上, 還是口感上, 都無懈可擊! 影子我還沒喝過, 那麼濃郁的紅酒, 入口後竟然是爆炸性的~ 不刺激, 不嚼舌, 就是一股猶如喝牛奶般的溫和, 但是當酒香渗進味蕾, 通過食道, 進入胃部的這一段過程, 大腦早已不受控制的清飄飄, 後勁之強烈, 肯定得親身經歷才過癮.
下排就是黑鮪魚肚! 挖~~~~~~真好吃! 中間是黃旗鮪魚~ 上面白色的就是象拔蚌的切片!
一整顆的海膽!!! 佩紅酒果然了得! 順便再多提一項會讓紅酒變好喝的偏方! 一般人大概都是知道起司配紅酒不錯, 下一次, 不妨改"皮蛋"配紅酒! 一樣香滑順口! 不輸起司喔!!!!!
自家製造的海苔芝麻飯! 很漂亮吧~~~真有那麼一個樣子喔!
其實, 以上都只是前菜而已!!! 我們的主菜是 " 松阪牛肉"!!!!!!! 可惜吃牛肉時忘了拍了! 寶逼逼在我還沒享受完畢生魚片時, 就一邊的把牛肉給下鍋, 我還沉醉在紅酒香當中, 根本完全忘記還要照相這件事.................
所以~~~~那布滿美麗細紋的松板牛, 只能靠大家想像啦!!!!
重點重點來了!!!! 這一頓飯, 到底花了我們多少錢? 寶逼逼說, 紅酒不算, 這些食材大約60美金左右!!!! 但是~~~這樣的料理, 在一般日本餐廳, 沒有上百塊錢是吃不到的喔!!!!!!! 挖哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈!!!!
所以~寶逼說, 這是一頓"變態的晚餐"!!!
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